-0.6 C
Tauragė
2024 / 03 / 19

Naudingieji daigai: tarp maisto ir vaisto

Ar jau skaitėte?

Daigai pasižymi vitaminų, mikroelementų ir fermentų gausa.
Žiemos išsekintas organizmas nusipelnė dėmesio ir rūpesčio – juk pavasarį dera sutikti kupiniems energijos. Sveikos gyvensenos specialistai sako, jog į vaistinę skubėti neverta, mat stiprinti imunitetą galima pirmiausiai atsigręžiant į supermaistą. Vienas tokių produktų – dažnai pakankamai neįvertinami daigai, pasižymintys itin didele vitaminų, mikroelementų ir fermentų gausa. Sudaigintos sėklos puikiai papildo įvairius patiekalus, o kartą jų paragavus, iš valgiaraščio net nesinori išbraukti. Kaip pasakoja mitybos specialistė ir homeopatė Deimantė Rapalytė, daigai ne veltui priskiriami prie vienų vertingiausių maisto produktų. „Daiguose randama labai daug maistinių medžiagų: juose gausu baltymų, folio rūgšties, magnio, fosforo bei vitaminų C ir K. Be to, daigai yra amino rūgščių ir įvairių fermentų lobis. Sveikatai jie palankūs tuo, kad gali prisidėti prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo, dėl didelio skaidulų kiekio gerina virškinimo veiklą, mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei mažina blogojo cholesterolio kiekį. Taip pat jie gerina medžiagų apykaitą, todėl gali padėti žmonėms, turintiems viršsvorį“.
Deimantė Rapalytė. V. Morkveno nuotrauka.
Specialistės teigimu, daigus galima valgyti kiekvieną dieną. „Jie puikiai dera įvairiose salotose, mėgėjai neįsivaizduoja žaliųjų kokteilių be daigų, taip pat jais galima skaninti sriubas ar dėti ant sumuštinukų, suktinukų. Karštam patiekalui daigai bus it paskutinis štrichas, kuris papuoš ir praturtins jo skonį. Tiesa, dėl galimo toksinio poveikio neapdorotų daigų dera vengti vaikams, besilaukiančioms moterimis bei imuninėmis ligomis sergantiems žmonėms“, – teigia D. Rapalytė. Pasak vieno Lietuvioje veiukiančio prekybos tinko komunikacijos vadovės Bertos Čaikauskaitės, prekybos vietoje įsigyti jau sudaigintų sveikųjų sėklų galima nuolatos. „Mūsų parduotuvių lentynose jau ne vienerius metus šalia populiariųjų daržovių puikuojasi ir daigai. Jų turime įvairių rūšių: saulėgrąžų, garstyčių, ridikėlių, žirnių ir liucernos daigų. Nors tokį produktą nesunku auginti ir namų sąlygomis, atsižvelgiant į nūdienos tempą, pirkėjų patogumui siūlome atkreipti dėmesį į patogias, kompaktiškas pakuotes ir savo patiekalus praturtinti vitaminų doze“. Sveika gyvensena ir mitybos įpročiais besidominti D. Rapalytė priduria, jog daigų skonis skiriasi, tačiau jų gausybė leidžia nesunkiai atrasti labiausiai patinkančius. „Daigų pasirinkimas parduotuvėse išties labai platus, vis tik kaip maistingiausius išskirčiau liucernos, brokolių, spindulinių pupuolių bei saulėgrąžų sėklų daigus“, – komentuoja D. Rapalytė. Berta Čaikauskaitė Komunikacijos vadovė Sveikatos.infohttps://www.facebook.com/kaipsveikagyventi/

TOP naujienos

Telšių jaunimas stovyklavo Lenkijoje

Dar 2009 m. vasario mėnesį Telšių apskrities viršininko administracija perdavė apskrities savivaldybių Jaunimo reikalų koordinatoriams kvietimą dalyvauti jau devintą kartą organizuojamoje tarptautinėje jaunimo stovykloje...

Kodėl Telšių rajono pedagogai galvoja apie streiką?

Lietuvos švietimo įstaigų profesinės sąjungos (LŠĮPS) Telšių r. susivienijimas: „Ar streikas – vienintelis būdas švietimo problemoms spręsti? Socialinio dialogo Lietuvos ir Telšių r. švietimo...

Telšiuose Alfonso Lekavičiaus grafikos darbų paroda „Nulaužtas kodas“

Parodoje deklaruojami vaizdiniai pranešimai, niveliuojant kontrastus ir linijas, perteikia dualistinį žmogaus (vyro) santykį su aplinka. Šiame santykyje asmeninė būtis nuolat susiduria su minčių, troškimų...

Brandos atestatas 2012 – kaip ir pernai, reikės išlaikyti du brandos egzaminus

Švietimo ir mokslo ministras Gintaras Steponavičius patvirtino Brandos egzaminų organizavimo ir vykdymo tvarkos aprašo pakeitimus bei Pagrindinio ugdymo pasiekimų patikrinimo organizavimo ir vykdymo tvarkos...

Velykų išvakarėse 19-metis Telšių gatvėmis skriejo automobiliu be padangų

Balandžio 15-ąją, apie 14.00 val., Telšiuose, Mažeikių g., gyventojų ir Telšių apskrities vyriausiojo policijos komisariato Kelių policijos skyriaus pareigūnų dėmesį patraukė išskirtinai važiuojantis „Opel Omega“. 19-mečio Rainių kaimo gyventojo valdomas automobilis miesto gatvėmis skriejo...

Brangsta nafta – kaip tai paveiks mūsų maisto kainas?

Lietuvos statistikos departamento paskelbti gruodžio mėn. infliacijos rodikliai atskleidžia kiek didesnį nei prieš mėnesį - 0,5 proc. - kainų pokytį. Toks kainų ūgtelėjimas neturėtų stebinti: gruodžio mėn. didėjo pasaulinė naftos kaina, o pastaruoju metu...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS