11.6 C
Tauragė
2024 / 03 / 28

Naudingieji daigai: tarp maisto ir vaisto

Ar jau skaitėte?

Daigai pasižymi vitaminų, mikroelementų ir fermentų gausa.
Žiemos išsekintas organizmas nusipelnė dėmesio ir rūpesčio – juk pavasarį dera sutikti kupiniems energijos. Sveikos gyvensenos specialistai sako, jog į vaistinę skubėti neverta, mat stiprinti imunitetą galima pirmiausiai atsigręžiant į supermaistą. Vienas tokių produktų – dažnai pakankamai neįvertinami daigai, pasižymintys itin didele vitaminų, mikroelementų ir fermentų gausa. Sudaigintos sėklos puikiai papildo įvairius patiekalus, o kartą jų paragavus, iš valgiaraščio net nesinori išbraukti. Kaip pasakoja mitybos specialistė ir homeopatė Deimantė Rapalytė, daigai ne veltui priskiriami prie vienų vertingiausių maisto produktų. „Daiguose randama labai daug maistinių medžiagų: juose gausu baltymų, folio rūgšties, magnio, fosforo bei vitaminų C ir K. Be to, daigai yra amino rūgščių ir įvairių fermentų lobis. Sveikatai jie palankūs tuo, kad gali prisidėti prie cukraus kiekio kraujyje reguliavimo, dėl didelio skaidulų kiekio gerina virškinimo veiklą, mažina riziką susirgti širdies ir kraujagyslių ligomis bei mažina blogojo cholesterolio kiekį. Taip pat jie gerina medžiagų apykaitą, todėl gali padėti žmonėms, turintiems viršsvorį“.
Deimantė Rapalytė. V. Morkveno nuotrauka.
Specialistės teigimu, daigus galima valgyti kiekvieną dieną. „Jie puikiai dera įvairiose salotose, mėgėjai neįsivaizduoja žaliųjų kokteilių be daigų, taip pat jais galima skaninti sriubas ar dėti ant sumuštinukų, suktinukų. Karštam patiekalui daigai bus it paskutinis štrichas, kuris papuoš ir praturtins jo skonį. Tiesa, dėl galimo toksinio poveikio neapdorotų daigų dera vengti vaikams, besilaukiančioms moterimis bei imuninėmis ligomis sergantiems žmonėms“, – teigia D. Rapalytė. Pasak vieno Lietuvioje veiukiančio prekybos tinko komunikacijos vadovės Bertos Čaikauskaitės, prekybos vietoje įsigyti jau sudaigintų sveikųjų sėklų galima nuolatos. „Mūsų parduotuvių lentynose jau ne vienerius metus šalia populiariųjų daržovių puikuojasi ir daigai. Jų turime įvairių rūšių: saulėgrąžų, garstyčių, ridikėlių, žirnių ir liucernos daigų. Nors tokį produktą nesunku auginti ir namų sąlygomis, atsižvelgiant į nūdienos tempą, pirkėjų patogumui siūlome atkreipti dėmesį į patogias, kompaktiškas pakuotes ir savo patiekalus praturtinti vitaminų doze“. Sveika gyvensena ir mitybos įpročiais besidominti D. Rapalytė priduria, jog daigų skonis skiriasi, tačiau jų gausybė leidžia nesunkiai atrasti labiausiai patinkančius. „Daigų pasirinkimas parduotuvėse išties labai platus, vis tik kaip maistingiausius išskirčiau liucernos, brokolių, spindulinių pupuolių bei saulėgrąžų sėklų daigus“, – komentuoja D. Rapalytė. Berta Čaikauskaitė Komunikacijos vadovė Sveikatos.infohttps://www.facebook.com/kaipsveikagyventi/

TOP naujienos

„Mastis” nusileido Šiauliams

Prasidėjo 2010 m. Lietuvos futbolo federacijos II lygos Vakarų zonos pirmenybių II rato varžybos. Telšių „Masčio“ futbolo komanda Radviliškyje žaidė su trečioje vietoje turnyrinėje...

Premjeras: gynyba – mūsų prioritetas

Šiandien Ministras Pirmininkas Saulius Skvernelis susitiko su NATO ir JAV Vyriausiuoju pajėgų vadu Europoje generolu Curtis‘u M. Scaparrotti. „JAV, NATO ir mūsų sąjungininkų dėka jaučiamės...

Į teismą atėjo su ginklu

Sausio 3 d. 11.03 val. užregistruotas pranešimas, kad į teismo posėdi atėjo neblaivus vyriškis. Nuvykus teismo pastate, prie teisėjos kabineto pastebėtas vyras, kuris svirduliavo,...

Su šeimos kortele kelionės traukiniais kainuos 20 proc. pigiau

Patogias ir saugias keliones užtikrinanti „Lietuvos geležinkelių“ grupei priklausanti keleivių vežimo bendrovė „LG Keleiviams“ nuo 2020 m. sausio 1 d. šeimos kortelės turėtojams taikys...

V. Jakutienės įkvėpta plastinėms operacijoms ryžosi jos pusseserė

Grožio ir išvaizdos pokyčių realybės šou „Svajonių nuotaka“ toliau įgyvendina moterų norus. Šį šeštadienį 17.20 val. TV3 žiūrovams bus papasakotos dvi gražuolėmis virtusių merginų istorijos. Viena iš jų – dvidešimt aštuonerių metų Agnė Pliadytė. Mergina...

Projekto „Mediena“ metu VMI tikrins medieną parduodančius gyventojus ir įmones

Valstybinė mokesčių inspekcija (toliau – VMI) informuoja, kad pradeda projektą „Mediena“, kurio metu kontroliuos neskaidriai mediena prekiaujančius gyventojus ir įmones bei rizikingus miškotvarkos projektų rengėjus. Mokesčių administratorius pastebi, kad prekybos mediena versle mokesčių mokėtojai...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS